Nhà hàng phục vụ các món ăn Triều Tiên, bao gồm kim chi, mì lạnh Bình Nhưỡng, mực nang nướng và súp thịt chó.[6] Khách hàng cũng có thể mua các sản phẩm Triều Tiên như rượu nhân sâm và một loại thuốc kích dục không có nhãn hiệu được khẳng định là sản xuất từ gấu.[6] Giá cả tương đối cao và được tính bằng đôla Mỹ.[6]

Các nhân viên là những người phụ nữ Triều Tiên trẻ đẹp mặc trang phục Chosŏn-ot truyền thống, đồng thời còn biểu diễn cả karaoke cũng như các bài hát và điệu nhảy theo phong cách đồng diễn của Bắc Triều Tiên cho khách hàng.[6][13] Các nhân viên từ Bắc Triều Tiên chủ yếu làm việc theo hợp đồng ba năm, và thường là các sinh viên tốt nghiệp đại học mỹ thuật được đào tạo chất lượng cao.[3] Việc chụp ảnh thường không được cho phép bên trong nhà hàng.[3][6]